群馬県農業技術センター

群馬県農業技術センター . 当センターでは、群馬県酒造組合と共 で県独自の吟醸用酵母の開発に取り組んで きており、群馬kaze酵母として県内酒蔵 に広く普及している2)。さらに、県農業技 術センターと共 で県独自の酒造好適米 「舞風」も開発している3)。これらの成果 【群馬県の有...

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